Arpa Şehriyeli Mercimek

Arpa Şehriyeli Mercimek
12 Ocak 2014 tarihinde eklendi, 598 kez okundu.

MALZEMELER
· 1 çay fincanı mercimek

· 1 çay fincanı arpa şehriye

· 1 Tane Soğan

· 1 Yemek kaşığı biber salçası

·Bir miktar maydanoz

· 1 Tatlı kaşığı pul biber

· Yarım çay bardağı sıvıyağ

· 2 Yemek kaşığı kıyma

Öncelikle mercimekleri ayıklayıp yıkayalım, küçük bir tencerede haşlanmaya bırakalım, haşlanan mercimekleri süzelim. Ayrı bir yerde yemeklik doğradığımız soğanları tencereye alalım, sıvıyağı ve kıymayı alalım kavuralım. Üzerine salcayı ilave edelim birkaç dakika kavuralım, haşlanmış mercimekleri ilave edelim mecimeklerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edelim yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatalım. Tuzunu ayarlayalım, şehriyeyi ilave edelim şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim, ara sıra kontrol edelim, şayet suyu az gelirse sıcak su ilave edelim. Pişen yemeğimizi ocaktan alalım, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunalım. Afiyet olsun.

 Arpa şehriyeli mercimek — Resimli Yemek Tarifleri
 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git